蘑芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。
峨眉山上上半年缺菜,各大寺庙均储备蘑芋作菜。雪蘑芋的制作发明是一次偶然的机会。大约在三十年代,千佛顶住持和沿圣渭一天发现一方蘑芋经过几天冰冻后发泡成了海绵状,吃起来分外可口,便试制生产,经过多次试制成功。因味道鲜美,且易保存,各大寺庙都开始制作。后来,这一制作方法经过改进完善后延续下来。雪蘑芋就成为峨眉山一大土特产品。
峨眉雪魔芋
雪蘑芋具有质地松软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点。食用时经温水浸泡成海绵状,压干水份,切成薄片或细条,配上各种调料,即可凉拌,又可烧肉、烧鸡、烧鸭等。是宴请宾客和馈送友人的珍肴。不少游人都指定购买该产品。产品远销北京、上海、重庆、广州和港澳等地。
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用户不愿让你一个人 发表了点评
【嗨玩·旅拍】川藏南线10天越野精品出游·天天发团·4-6人小团·海螺沟-理塘(丁真的家乡)-稻城亚丁-然乌湖-米堆冰川-鲁朗小镇-南迦巴瓦-林芝-尼洋河风光-拉萨-羊湖完团了,给领队周师傅一个大大的好评,终于圆梦川藏线!
用户我就是我 发表了点评
【嗨玩·旅拍】川藏南线10天越野精品出游·天天发团·4-6人小团·海螺沟-理塘(丁真的家乡)-稻城亚丁-然乌湖-米堆冰川-鲁朗小镇-南迦巴瓦-林芝-尼洋河风光-拉萨-羊湖一次满意的旅行,这次过八宿遇到大雪,最长时间堵车5个多小时,还好有小刚领队专业的驾驶技术,带我们平安抵达拉萨。
用户大师兄的二哥 发表了点评
坦克300越野车一次满意的包车之旅,领队人很不错,非常能活跃气氛,这一次玩的太嗨了,希望下次还能一起出行。
用户靓晶晶 发表了点评
丰田普拉多越野车这次玩的不错,爱客纯玩的小芳帮我们设计的行程,行程不算太赶,沿途酒店条件一般,提前有和我们说过。在塔公八郎生都看到了日落景色很美。
用户秦玉石 发表了点评
【色达+巴郎生都+墨石公园+甲居藏寨+四姑娘山环线4日游】经典川西小环线,趣玩游色达(4-8人团)一次满意的旅行,领队马哥带我们玩了4天,一路照顾有佳,也为我们推荐当地美食,还带我们去了一些没去过的景点,大家玩的很开森。
用户短发少年 发表了点评
【落日甘孜* 四姑娘山双桥沟+亚拉雪山+鱼子西+墨石公园+红海子+木格措休闲4日游】游览川西小众美景地,实地打卡最原始的自然美景(4-8人团)没想到4月的川西也很美景,人少,不拥挤,值得去。
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