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峨眉的卤鸭业已有200多年历史，卤鸭色泽红亮，不肥不瘦，肉嫩味鲜，香气诱人。
制作工艺讲究：
卤鸭
一、选鸭：选生长七、八个月的嫩鸭；
二、配制卤水：各人均有家传秘方，一般用胡椒、白蔻、肉桂、砂仁、丁香、桂丁、灵草、广姜、八角等十多种中药香料熬制；
三、文火烟熏：用柏枝或玉米芯作燃料，无明火浓烟，熏到适度；
四、翻煮入味；煮鸭时前后翻动，并用钢针穿刺鸭体，使卤水渗透入味，然后捞起凉干。过去仅县城就有20多个掌盘，现在发展到50余家摊点。日销七、八百只。
峨眉山卤鸭可谓非常的出名，有机会来峨眉山旅游的话务必要尝尝哦，此外其他峨眉山美食也值得你一尝。
文章来源: http://ems.aiketour.com/
用户安静 发表了点评
【四姑娘山双桥沟+长坪沟+猫鼻梁双沟美食2日游】 赏巴朗山云海涌动，行摄双桥沟、长坪沟原始美景此次行程即将结束，对开心假期导游凌云十分满意，导游过程中还是很认真负责，讲解这块也很到位。给个好评哈！
用户*琴*悦悦~ 发表了点评
【落日甘孜* 鱼子西+格底拉姆+亚拉雪山+墨石公园+姑弄村+木格措休闲4日游】游览川西小众美景地，实地打卡最原始的自然美景（4-6人团）每天的景点行程安排的刚刚合适，但对我们两个女生而言，玩的还是有点累，路上的景点司机师傅都有停留让我们拍照，当初报名也是因为这个原因，想自由点…
用户香GIRL 发表了点评
【云上甘孜* 红海子+格底拉姆+鱼子西+亚拉雪山+墨石公园休闲3日游】网红打卡深度探索，体验极致高原美景（4-6人团）天气太好了，可能是因为旺季的原因，路上有些堵，还好领队提醒我们早点出，没有堵太长时间。
用户张春 发表了点评
【云上甘孜* 红海子+格底拉姆+鱼子西+亚拉雪山+墨石公园休闲3日游】网红打卡深度探索，体验极致高原美景（4-6人团）朋友推荐的行程，多方比较了下，觉得行程还不错，玩的很开心，谢谢爱客纯玩和李师傅的安排。
用户飞不起了 发表了点评
【落日甘孜* 鱼子西+格底拉姆+亚拉雪山+墨石公园+姑弄村+木格措休闲4日游】游览川西小众美景地，实地打卡最原始的自然美景（4-6人团）带妈妈走的川西四天，这次玩的很好，领队一路帮我们拍照，替我们拿行李箱。服务很贴心，给领队点赞！
用户艾艾铁 发表了点评
【云上甘孜* 红海子+格底拉姆+鱼子西+亚拉雪山+墨石公园休闲3日游】网红打卡深度探索，体验极致高原美景（4-6人团）川西之行圆满了，四姑娘山很美，甲居藏寨也很惬意，最喜欢的是塔公草原，都想多在这里待一段时间了。
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