白宰鸡可是乐山家喻户晓人人都喜爱的美食，据说，上世纪五十年代朱德前辈来到乐山视察时，席间最让他老人家赞不绝口的就是这道乐山白宰鸡。回到中央后，这事传到了小平先生的耳中，于是在八十年代小平先生到乐山考察时，款待他的还是当地有名的老字号玉东餐厅许大厨做的白宰鸡。根据当事人的回忆说，小平主席是对这道菜也是赞赏有加，还当面夸奖许大厨师手艺出色，夸白宰鸡是“乐山一绝”。
白宰鸡又称白切鸡、凉拌鸡，是乐山有名的风味食品。
白宰鸡
如果有机会来乐山旅游，不仅仅是看看乐山大佛，务必要尝尝那些可口的乐山美食哟。
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【大峰徒步登山2.5日游】 四姑娘山大峰登山，挑战人生中第一个5000米值得回忆的一次旅游，感谢一路陪伴的小伙伴们。
用户留下来 发表了点评
【天上阿里】拉萨出发 阿里大环线 神山圣湖13天拼车游，日喀则-珠峰大本营-冈仁波齐-扎达土林-古格王朝遗址-当惹雍措-文部南村-双生湖-纳木错整个行程安排合理，是一次满意的旅程。
用户菲儿的世界 发表了点评
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用户wolft 发表了点评
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用户张文帅 发表了点评
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用户像风一样自由 发表了点评
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