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特色独具的乐山西坝豆腐，按其佐料配兑和烹饪方法，可分为红油型和白油型两大类。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点，白油型则玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。这两大类豆腐，色、香、味、形兼备，令人观之饱眼福，食之饱口福。经过杨师傅师徒数十年的努力，西坝豆腐已有300多个品种，常做的有108种，精品36种，荟萃成了饮誉中外的美食佳肴，川菜的一个品牌，也成为乐山旅游文化的重要组成部分。
乐山名小吃西坝豆腐
如果有机会来乐山旅游，不仅仅是看看乐山大佛，务必要尝尝那些可口的乐山美食哟。
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用户Cindy。夏 发表了点评
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用户sweet 发表了点评
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用户海水微澜 发表了点评
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用户红红 发表了点评
童话喀纳斯—喀纳斯全景深度8日游新疆的美真的是无法用语言来形容啊，大赞！！！感谢旅行社的贴心安排，顺利走完全程。
用户夜猫 发表了点评
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