本产品所用苦笋，采自海拔2800米以上的峨嵋仙山竹林群带,系纯野生竹笋。产品原料从生产到加工都经过严格选料,并经十几道传统工艺精制而成.炖、烫、烧、火锅、凉拌均可，还可以随意合菜，若用之与鸡、鸭炖汤，口感清香，更有补中益气之功效。香甜、脆嫩、不浑汤、煮不老，系峨嵋山独特风味。其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品，已被不少人认为是餐餐必备，天天必食的蔬菜之一。
峨眉山苦笋汤
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大文诗家苏东坡所赞：“好竹连山觅笋香，饱食不嫌溪竹瘦。”之美名。其味道鲜美，用以烧炖鸡鸭更佳，并具有下火祛热之功效。李时珍《本草纲目》载 “苦笋味苦甘寒，主治不睡、去面目及舌上热黄，消渴明目，解酒毒、除热气、益气力、利尿、下气化氮，理风热脚气，治出汗后伤风失音”可见苦笋是医食俱佳的珍稀竹笋。 本产品在峨眉山旅游商品展销中心、各商场及杂货店都可以买到。
峨眉山好吃的东西也特别的多，有机会来峨眉山旅游的话务必要尝尝哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
文章来源: http://ems.aiketour.com/
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